Guiso de cordero y ocra en pan de queso
Este ha sido sin duda uno de nuestros platos estrella en el último “menú a ciegas”
Petit-suisse de fresa, brownie poblano y caramelo de piemienta rosa
Nuestro último homenaje a estos maravillosos frutos rojos para seguir celebrando el Día de Mundial de los Frutos Rojos.
Merluza gallega, gazpachuelo de gurumelos y gyoza de trigueros y manzanilla
Ensalada de boquerones en vinagre de arroz, piña encurtida, kimchi y alioli de montilla moriles
Uno de nuestros platos estrella de la semana donde hacemos nuestra versión particular de los boquerones en vinagre