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Tartar de carabineros

Tartar de carabineros

Como sabéis, cada semana nos gusta sorprenderos con nuestras «ediciones limitadas», platos que permanecen en nuestra cocina solo durante algunos días. El TARTAR DE CARABINEROS ha sido uno de los platos «fuera de carta» con más éxito del pasado fin de semana. Un plato...

Merluza con el jugo de sus espinas, boletus y pesto de algas

Queremos inaugurar nuestra nueva sección de EDICIONES LIMITADAS, platos únicos elaborados en ocasiones especiales cuando la materia la materia prima de calidad y la inspiración se unen. Estos platos no los encontrarás entre los habituales de nuestra carta o nuestra...