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Tataki de presa

Tataki de presa

Elaborar esta excelente pieza de presa con esta técnica es todo un cierto. El tataki nos da la oportunidad de deleitarnos con todos los sabores y texturas de una carne cocinada pero con corazón frío. Te esperamos como siempre, A barra y mantel....
3 nuevos platos para las Fiestas Colombinas

3 nuevos platos para las Fiestas Colombinas

Mañana inauguramos las Fiestas Colombinas añadiendo 3 platos a nuestra pizarra. A partir del día 1 podréis degustar el RABO DE TORO, unos CALLOS o si preferís algo más fresco, esta ENSALADITA DE ATÚN Y NARANJA. Como siempre os esperamos… A barra y mantel....
Queremos celebrar las Colombinas 2017 contigo

Queremos celebrar las Colombinas 2017 contigo

Ya se acercan nuestras emblemáticas Fiestas Colombinas y para celebrarlo hemos elaborado esta pizarra donde nuestro Chef nos sugiere platos como croquetas supremas de gambas al ajillo, pollo agridulce o lomito de sardina marinada.. ¿Qué os parece? Os esperamos con...
Tradicional o atrevido

Tradicional o atrevido

Estamos en esta dicotomía, nuestro tradicional choco plancha frente a un internacional recién llegado, uramaki de gambón. ¿Qué os parece? ¿Cuál os gustaría más? ¿Sois tradicionales o atrevidos? Urimaki de Gambón Choco a la Plancha  ...
Corvina Usukuri

Corvina Usukuri

Cuando hay un buen producto en el mercado como esta deliciosa corvina solo tenemos una opción; nos lo llevamos. Nos encanta experimentar con nuestra maravillosa materia prima, crear y sorprender a nuestros clientes.

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