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Las Meigas, a barra y mantel, Restaurante En Huelva
AJOBLANCO DE COCO CON FALSO URAMAKI DE GAMBA BLANCA.

AJOBLANCO DE COCO CON FALSO URAMAKI DE GAMBA BLANCA.

La edición limitada del fin de semana ha sido este fantástico AJOBLANCO DE COCO CON FALSO URAMAKI DE GAMBA BLANCA. Este plato, creado expresamente para la cata maridaje del pasado jueves, es una interpretación libre del Tom Yum Goong tailandés que tanto nos gusta. Muy...

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SASHIMI DE OTORO

SASHIMI DE OTORO

Este SASHIMI DE OTORO fue otro de los "fuera de carta" con lo que sorprendimos a nuestros comensales el pasado fin de semana. Si quieres poner el broche final a la semana con algo diferente, te esperamos como siempre... A barra y mantel.

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Atún

Atún

Cuando las piezas de calidad llaman a nuestra puerta, salen platos como este que invaden los 5 sentidos. El pasado fin de semana contamos con un atún excelente, de esas piezas exclusivas para deleite de nuestros clientes.

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Tartar de carabineros

Tartar de carabineros

Como sabéis, cada semana nos gusta sorprenderos con nuestras "ediciones limitadas", platos que permanecen en nuestra cocina solo durante algunos días. El TARTAR DE CARABINEROS ha sido uno de los platos "fuera de carta" con más éxito del pasado fin de semana. Un plato...

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Merluza con el jugo de sus espinas, boletus y pesto de algas

Queremos inaugurar nuestra nueva sección de EDICIONES LIMITADAS, platos únicos elaborados en ocasiones especiales cuando la materia la materia prima de calidad y la inspiración se unen. Estos platos no los encontrarás entre los habituales de nuestra carta o nuestra...

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Dim Sum: Los mil sabores de una misma tradición

Dim Sum: Los mil sabores de una misma tradición

Son las “tapas” más populares y típicas en los desayunos asiáticos, están cargadas de historia y se preparan de maneras muy variadas: fritas o al vapor rellenas de carne o incluso de dulces. Podríamos decir que cada región y cocinero tiene su propio “toque” haciendo...

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Jueves de Cata con González Byass en Las Meigas

Jueves de Cata con González Byass en Las Meigas

El pasado 25 de abril tuvimos el placer de contar con Juan Manuel Terceño como maestro de ceremonias en nuestra cata con las Bodegas de González Byass. Como experto sumiller de la bodega y eminiencia en vinos, pudimos disfrutar de su compañía y sus conocimientos la...

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Menús de Navidad 2018

Menús de Navidad 2018

Ya están aquí nuestros menús navideños. Hemos hecho una selección de 5 menús distintos a elegir.   Y recordad que también podemos elaborar menús personalizados. Os esperamos como siempre, .... A barra y mantel,...

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